Ci siamo passate tutte: lo svezzamento prevede che, ad un certo punto, il nostro bebè debba assaggiare qualcosa di diverso dal latte e cimentarsi col cucchiaino: dopo la mela, eccoci giunti alla pera, in genere più gradita, in quanto più dolce.
Sì, ma quale scegliere?
Sul mercato ce ne sono un’infinità; se con Daniele qualsiasi tipologia non faceva differenza (ha sempre fagocitato ogni cosa), con Filippo la cosa è assai diversa: avendo un palato che nemmeno il più noto gourmet, per fargli mangiare qualcosa deve essere veramente buona, altrimenti sputa tutto. Poi è, come sempre, una questione di gusti, però vediamo un po’ cosa ci propongono i supermercati e i fruttivendoli:
Abate, prodotta principalmente in Emilia Romagna, è facilmente riconoscibile per la sua forma allungata; non è in genere graditissima ai bimbi (figuriamoci a Filippo) perchè ha un sapore non estremamente dolce, ma un po’ sull’acidulo..
Angelys, francesi, sono di forma simile alle Williams, ma dalla buccia molto scuretta; graditissime a Filippo, sono farinose e molto dolci, quindi abbastanza indicate per lo svezzamento
Conference, native dell’Inghilterra ma coltivate anche da noi, hanno un gusto dolce e delicato che in genere può piacere molto ai pargoletti in vena di assaggi

continue reading →